“没有文化，就不能开这间美学馆。”秋羽美学馆创始人秋斌先生在接受采访时说，“现在做非遗文化产业的馆很多，但秋羽美学馆是有内涵和气质的，这里匠人门匠心的汇聚地，每一件精美的作品，都能让国人感受到中国人非遗的历史和古雅”

　　福州脱胎漆器、建窑建盏文化由来已久。

　　福州脱胎漆器是清沈绍安首创，漆器型美色雅工艺精，多得世人赞誉，有“珍贵的黑宝石”、“人间国宝”等美誉。福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的"三宝"，享誉国内外。

　　2006年5月20日，福州脱胎漆器髹饰技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺。要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。“建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用，推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型。

　　2009年，被列入福建省第三批非物质文化遗产名录。

　　2011年5月23日，建窑建盏烧制技艺经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

　　“美学馆这个平台很不错，是一个个喜欢传统文化朋友的交流窗口。”秋斌先生说，“秋羽美学馆自2013年营业以来，赢得了全国盏友的广泛支持与赞誉。为什么取得成功，就是因为这里即承载着非遗文化表现力，又散发出独特的匠人气息。”

　　“秋羽美学馆处于非遗产业终端，它是以非物质文化遗产为载体，展示、表达、提炼着中国传统文化符号，呈现儒家文化的印记。”秋斌先生认为，“现在秋羽美学馆最大的问题是萎缩了的非遗文化能否适应市场问题，这是核心问题。从基础条件来讲，可能依然需要创新非遗文化上寻求突破。秋羽美学馆的品牌强化和扩大市场占有率都需要系统的规划与标准化的经营。”

　　“从皇帝贵族、达官贵人到文人雅士，都有崇尚自然、亲近自然的喜好。当然，不同阶层的人有不同的非遗观，这便是历史上的非遗文化具有多层次多样性的鲜明特点。

　　从宋代皇室到现代茶室、从宫廷点茶到茶话小品、从贵族装饰专用到大众艺术审美，这共同构成了历史到现在的非遗文化脉络。”秋斌先生建议，“福建的非遗文化不同于其它地方，但也有自己独特的地域特色，特别是与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的"三宝"福州脱胎漆器和具有非常古老的传统手工技艺建窑建盏都是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，希望通过秋羽美学馆这一平台，能够找到较好的非物质文化遗产传承与推广的模式。”“一件纯手工精品，没有文化的承载，没有耕耘的故事，就只是一件普通的用品而已。”秋斌先生认为，“和大众文化不同，福州脱胎漆器和建窑建盏里面有着中国人的生活美学思想和文人气质，一茶一席间不止是一点点生活乐趣，还有着对美好生活的全部美好憧憬和历史的传承。因此，它一定是小众的喜好”。